Annemin Nefis Revanisi

Annemin Nefis Revanisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket karbonat
• 1 paket vanilin

Şerbeti için:

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Annemin Nefis Revanisi Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbetinizi kaynatarak başlayın. Bunun için şekeri suya karıştırıp 25 dakika kadar kaynamaya bırakın.

Öncelikle yumurtaları ve şekeri 5 dakika mixerle iyice çırpın (yumurta ve şeker ne kadar iyi çırpılırsa kekiniz o kadar güzel kabarır). Daha sonra sıvı malzemeleri de ilave edip tekrar mixerle çırpıp, un, irmik ve vanilini ilave edin. Son olarak karbonatı da ekleyip iyice mixerle çırpın. Daha önce 170°de ısıtılmış fırına kekinizi, yağladığınız borcam da fırına sürüp 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız keki biraz dinlenmeye bırakın ve daha sonra ılımış şerbeti ılık kekin üzerine gezdirip soğumaya bırakın.
Afiyet olsun.