Annemin Pişisi

Annemin Pişisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1. 5 su bardağı kadar ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1. 5 yemek kaşığı kadar şeker
• Aldığı kadar un
• Kızartmak için sıvı yağ

Annemin Pişisi Tarifi'nin Yapılışı

Sahurda hem bereketli, hem doyurucu hem de lezzetli.
Annem hep göz kararı yapar. 😑 bu yüzden yaklaşık ölçüleri sizin için ölçtüm umarım sizde beğenirsiniz.
Önce maya, şeker ve ılık sütü yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. 5 dakika dinlendiriyoruz ve ardından suyu, sıvı yağı, tuzu ekleyip yavaşça un ilavesi yaparak yoğurmaya başlıyoruz. Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edip sonra üstünü kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuz şekil vermek için ister elimizi yağlayarak ister unlayarak işe başlıyoruz. istediğimiz şekli verip, kızartmaya başlayalım. 😋Her iki tarafını da kızartıp yağının çeksin diye kağıt havlu serili servis tabağına alıyoruz. afiyet olsun.
NOT: İçinin çok hamur olmaması için hamuru çok kalın bırakmayın ve çıtır sevenler için incelik ve boyut olarak resimde çay bardağı ile oluşturduğum delikler tam o kıvamda oldu. vazgeçilmez bir lezzet 😋📌