Antep Fıstığı Ve Hindistan Cevizi Mantolu Kek

Antep Fıstığı Ve Hindistan Cevizi Mantolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• Kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4, 5 su bardağı elenmiş un

Mantolamak için:

• Sıvı yağ
• Yarım su bardağı Hindistan cevizi tozu
• Yarım su bardağı antep fıstığı tozu

Antep Fıstığı Ve Hindistan Cevizi Mantolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kek kalıbımızı yağlayarak işe başlayalım ben bu ölçülerde büyük boy kek kalıbı kullanıyorum kalıbımızı yağladıktan sonra her yerini kenarları da dahil olmak üzere önce Hindistan cevizi daha sonra da antep fıstığı ile mantolayalım bu yöntemle kek kalıbını unlamaya gerek kalmıyor, kek kalıptan kolayca çıkıyor, üstelik ayrı bir lezzet ve görüntüye sahip oluyor. Gelelim keki hazırlama aşamasına yumurta ile şekeri iyice çırpın içine süt, sıvı yağ, limon kabuğu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın, elediğiniz unu ekleyin en son elenmiş kabartma tozunu da ekledikten sonra malzemenin yarısını kek kalıbına dökün kalan yarısına istediğiniz miktarda kakao ekleyip kek kalıbına ekleyin önceden ısıttığınız 180 derece fırında 20 dakika hiç kapağını açmadan yaklaşık 50 dakika pişirin her fırının pişirme süresi farklı olabilir bu yüzden yarım saatin sonunda kürdan batırarak kontrol etmenizi tavsiye ederim, fırından çıkınca tam soğumasını beklemeden kalıptan çıkarın. Afiyet olsun.