Antep Fıstıklı Kek

Antep Fıstıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı Antep fıstığı içi

Süslemek için;

• Pudra şekeri
• Antep fıstığı içi

Antep Fıstıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri 4-5 dakika mikser ile çırpın. Süt ve yağı ekleyin 1 dakika daha çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek sıvı karışıma ekleyin. Fıstık içlerini robotta çekin ve kek hamuruna ekleyip hepsini karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına kek hamurunu döküp 175 derecede 45-50 dakika  pişirin. Benim kalıbım 26 cm kelepçeli kalıp, pişirme süresi fırından fırına ve de kalıbınızın şekline göre değişebilir kontrollü pişiriniz. Afiyet olsun