Antep Fıstıklı Kozalaklar

Antep Fıstıklı Kozalaklar Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 90 gr şeker
• 90 gr un
• 1 tepeleme kaşık kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• Çeyrek su bardağı süt

Islatmak için;

• 1 paket süt kreması
• 2 paket sütlü çikolata

Süslemek için;

• 1 paket çikolatalı yaprak buğday gevreği
• 1 avuç antep fıstığı

Antep Fıstıklı Kozalaklar Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için ;yumurta ve şeker mikserle 5 dk çırpılır. Un, kabartma tozu, vanilya elenerek eklenip, çırpma teliyle nazikçe yedirilir.
2. Süt ve sıvı yağ bir bardakta çırpılır ve kek hamuruna en son eklenip, nazikçe çırpma teliyle yedirilir. Önceden ısınmış 160 derece fırına verilir.
3. Islatmak için; süt kreması kaynayacak hale gelene kadar ısıtılıp, altı kapatılır. Çikolatalar eklenip, iyice karıştırılır.
4. Kekler ıslatılıp, top haline getirilir ve buzdolabında en az 3 saat soğutulur. Dolaptan çıkan kekler gevrek ve antep fıstıklarıyla süslenir.