Antep Fıstıklı Kurabiye

Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı Antep fıstığı
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım paket vanilya
• 1 çimdik tuz

Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak Antep fıstığı, pudra şekeri, hindistan cevizi, vanilya karıştırma kabına koyulur. Ardından yumurta akları ve bir çimdik tuz ayrı bir kapta mikser ile kabarıp sertleşene kadar çırpılır. Diğer karışımın bulunduğu kaba dökülür ve yoğrulur. Minik minik toplar yapılır ve tepsiye dizilir. 170 Derece ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirilir.