Antep Fıstıklı Mis Kurabiye

Antep Fıstıklı Mis Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından az toz fıstık
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un (Elenmiş)
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• İsteğe bağlı eritilmiş bitter çikolata veya pudra şekeri

Antep Fıstıklı Mis Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba tereyağı ve toz şekerini koyup el ile iyice karıştırın. Un hariç diğer malzemeleri de koyun ve karıştırın.

Elenmiş unu azar azar ilave edin ve kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur yoğurun. (un ilavesi yapılabilir)

Hazırlanan hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Hamurdan küçük parçalar koparalım ve elimizle damla şekli verin. Bir bıçak veya başka bir aparat yardımıyla kurabiyeyi şekilde görüldüğü gibi yarıp toynak şekli verin :) Ya da tercihe göre şekil verebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 175° fırında 15-20 dakika pişirin.

Antep Fıstıklı Kurabiyeler ılıdıktan sonra pudra şekeri veya eritilmiş bitter ile süsleyip, servis yapalım.

Afiyet olsun :)