Antep Fıstıklı Un Kurabiyesi

Antep Fıstıklı Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin veya tereyağı ( 250 gram )
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı antep fıstığı ezmesi
• Yaklaşık 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Antep Fıstıklı Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba simdi size az malzemeli ama bol lezzetli bir kurabiye tarifi vereceğim. Öncelikle margarini yakmadan kısık ateşte eritiyoruz. Erimiş margarin soğuduktan sonra derin bir kaba alıyoruz. Pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Ardından fıstık ezmesini koyup elimizle iyice eziyoruz. Son olarak unu kontrollü bir şekilde az az ekleyelim çünkü un miktarı markasına göre bile değişebiliyor. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerlerine çatalla hafif bastırıp şekillendirelim ve 160 derecelik önceden ısınmış fırında 10 veya 15 dakika yani altları hafifçe pembeleşene kadar pişirelim. Kurabiyelerimizi soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz çünkü dağılabilir. Bu arada fıstık ezmesini büyük market ve şarküterilerde bulabilirsiniz. Ben resmini de ekledim. Afiyet olsun 😊