Antep Usulü Söğürme
Antep Usulü Söğürme Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 orta boy domates
- 4 patlıcan
- 4 yeşil biber
- 1 büyük soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- İstenirse iki diş sarimsak
- Tuz
Antep Usulü Söğürme Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar bıçakla birkaç yerinden delinerek fırına atılır ve közlenir.
- Davul fırında yaklaşık onbeş dk falan sürüyor.
- Fırından çıkınca kabuklarını soyup iyice bıçakla inceltiyoruz.
- Soğanı ve biberi küp küp doğrayıp kavuruyoruz.
- Sarımsağı ekliyoruz.
- Domatesi küp küp doğrayıp ekliyoruz ve iyice kavuruyoruz.
- Bu sırada tuzunu da ekleyebilirsiniz. Son olarak patlıcanları ekleyip biraz daha pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır. Kahvaltılarda ve akşam yemeklerinde tüketebilirsiniz. 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
