Antep Usulü Yoğurtlu Patates
Antep Usulü Yoğurtlu Patates Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg patates
- 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
- 500 gam kuşbaşı eti
- 3 su bardağı süzme yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı nane veya haspir
- Tuz
- Karabiber
Antep Usulü Yoğurtlu Patates Tarifi'nin Yapılışı
- Et nohut ve tuz aynı tencerede üzerini geçecek şekilde su eklenerek pişirilmeye bırakılır. Pişme esnasında oluşan köpük alınır.
- Patatesler soyularak iri küp halinde doğranır. Patatesler pişmiş et ve nohut ile karıştırılır.
- Patatesler pişinceye dek pişme işlemi devam eder.
- Yoğurtun yumurtası kırılarak iyice çırpılır.
- Et ve nohut suyu da eklenerek iyice çırpılır.
- Yavaş yavaş yoğurt katılır ve kaynar gibi olunca altı kapatılır
- . Yağ kızgınlaşınca nanesi de eklenerek kavurulur ve üzerinde gezdirilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
