Yoğurtlu Semizotu Yemeği

Bugün size şifa deposu semizotunun başka bir halini paylaşmak istiyorum. Daha önce yoğurtlu semizotu salatasını paylaşmıştım. Bizim evde çokça pişen büyük küçük herkesin sevdiği semizotu yemeğini de denemenizi öneririm pişman olmayacağınıza eminim :)

Omega-3 kaynağı olan semizotu bol bol tüketilmesi gereken önemli bir yiyecek. Ben oğlum doğduğundan bu yana salata ve özellikle bu semizotu yemeğini mutlaka her fırsatta yapmaya çalışıyorum. Severek yiyor özellikle çocuklu anneler hatta babalar bu pratik yemeği menünüzde bulundurun.

Semizotu yemeği bulgur ile birlikte bir bakıma ıspanak yemeğine çok benziyor. Kısa sürede pişmesi de ayrı bir güzellik :) Lafı çok uzatmadan bu lezzetti semizotu yemeği nasıl yapılıyor tarifimize geçelim :)

Yoğurtlu Semizotu Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bağ semizotu
• Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• Tuz

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yoğurtlu Semizotu Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Semizotu yemeğimiz için ilk olarak soğanı soyalım ve yemeklik doğrayalım.
2. Uygun bir tencereye sıvı yağı alarak ocağı açalım. Soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavuralım.
3. Soğanlar pembeleştikten sonra salçayı ilave edelim ve güzelce ayıkladığımız yıkayıp suyunu süzdüğümüz semizotlarını ilave edelim.
4. Semizotlarını 2-3 dk kadar kavurduktan sonra bulguru ekleyelim.
5. Yaklaşık 1 su bardağı kadar sıcak su ilave edelim ve tuzunu ayarlayarak tencerenin kapağını kapatalım.
6. Semizotu yemeğimizi kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişirelim.
7. Pişen semizotu yemeğimizi isteğe bağlı olarak sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt ile tüketebilirsiniz.

Not: Yemeğimiz çok sulu olmayacak ancak dibine de sarmayacak miktarda su ile pişecek. Gerekirse su ilave ederek istediğiniz şekilde ayarlama yapabilirsiniz.

Yemeğimiz hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Semizotu yemeğimi denediyseniz fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı bekliyorum :)