Aperatif Mantar Ve Patates

Aperatif Mantar Ve Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr mantar
• 4-5 patates
• 1 sürme krem peynir/ brunch aufstrich

Baharat:

• Tuz
• Karabiber
• Paprika tozu
• Kekik
• Sarımsak
• Dolugusu içi sınırsız, her istediğinizi koyabilirsiniz
• Pastırma
• Peynir

Aperatif Mantar Ve Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates iyice yıkanılır ortadan kesilir baharatlar üzerine serpiştirilip (Tuz, Karabiber, Paprika tozu) Fırına verilir. Arzu edilirse çıkmaya yakın peyniri eriyinceye kadar 1 dak. devam pişirilir üzerine kekik serpiştirilir.
2. Mantarlar kesinlikle yıkanmaz. Fırçalanır eğer sulandıysa isterseniz bi yüzünü soyabilirsiniz, şart değil.Boşken içi hafif tuzlaya bilirsiniz. İçine 1 tatlı kaşığı Hazır sürme krem peynir koyulur.
3. Bu sefer değişiklik olsun diye ben pastırma ve sucuk ta kullandım. Çorbalara konan iri kurutulmuş bahart da/ (suppen grün) yakıştı içinde kuru soğan vesayre olduğu için.Pastırmayla Enfes oldu.
4. Üzerine arzuya göre baharat. Ben iri karabiber serpiştirdim.
5. Fırında lokum gibi olana kadar pişirilir.Burda da istenilirse çıkmaya 1 dakka kala peynir eriyene kadar pişirilebilinir.

(Patatesler Mayanoze bandırılarak denemenizi tavsiye ederim. Snack olarak ara atıştırmalar da iyi gidiyor)

AFİYET OLSUN