Mantar Salatası - Nefis Yemek Tarifleri

Zeynep Caliskan 837 Takipçi

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Hem salata hem garnitür olarak sofralarınızda yer bulacak çok ama çok lezzetli bu tarifi sakın kaçırmayın ..

Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

500 gram mantar
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/2 (yarım) ( yarım ) limon suyu
1/4 (çeyrek) ( çeyrek) çay bardağı su ( gerekirse kullanılacak)
1 çay kaşığı tuz
2 adet közlenmiş kapya biber
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
3-4 adet kornişon turşu
3 adet taze soğan
4-5 dal dereotu

Sosu için;

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz ( tadına bakılarak gerekirse ilave edilir)

Mantar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mantarlar temizlenerek ince ince dilimlenir. Ayçiçek yağı ile kızdırılmış tavaya alınır, yüksek ateşte sotelenmeye başlanır.
Yarım limon suyu sıkılır ve tuz eklenir. Bu esnada mantar suyunu bırakmış oluyor. Kapağı kapatılarak suyu çektirilir.
Suyu çeken mantarın pişmesi kontrol edilir ve ihtiyaç varsa çeyrek su bardağı su daha eklenerek kapağı kapalı pişirilir. Pişen mantar kaseye alınır. İlk sıcaklığının çıkması beklenir.
Üzerine doğranmış yeşillikler, kornişon ve kapya eklenir. Mısır da eklenerek karıştırılır.
Tuz ve limonu kontrol edilir. Gerekliyse limon ve tuz eklemesi yapılır. Zeytinyağı eklenerek harmanlanır. Servis tabağına alınır.

Mantar Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.