Apfel Schmandkuchen/ Elmalı Kremalı Pasta (Almanya)

Apfel Schmandkuchen/ Elmalı Kremalı Pasta (Almanya) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Yumurta
• 75 gram margarin yağı
• 180 gram şeker
• 200 gram un
• 1 Tatlı kaşığı Kabartma tozu
• 4-5 Elma ( ince dilim doğranacak)
• 400 gr. Schmand (Ekşili krema)
• 200 gr. Schlagsahne (Sıvı Krema)
• 1 paket puddingpulver(Vanille) / Vanilyali muhallebi Paketi

Apfel Schmandkuchen/ Elmalı Kremalı Pasta (Almanya) Tarifi'nin Yapılışı

Alt Hamuru için: 1 Yumurta, Margarin yağı, 80 gram şeker, un ve kabartma tozuyla bir hamur elde edip kek kalıba yayıp kenarlarda yukarıya çıkartın 2-/ 2-1/2 parmak yükseklikte. İçine dilim dilim kesilen elmaları yayın.

Gelelim kremaya geri kalan malzemelerle bir krema elde edip elmaların üzerine döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırına atın, 40-45 dk her fırın bir değildir bakın kürdanla olmuş mu olmamış mı diye. Olduysa ocağı kapatıp pastayı içinde bırakın. Kendine gelsin ve insin.

Soğuk servis edin.
Afiyet olsun.