Araba Pasta

Araba Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
• 1 fiske tuz

İçi için ;

• Muz
• Fıstık draje

İç pasta kreması içi için ;

• 200 gr labne
• 200 gr krema
• 2 paket kremşanti
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri (Bu kremaya bayılacaksınız)

Dış süsleme için ;

• Hazır pastacı kreması
• Böğürtlen sos
• Çikolata sos

Araba Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya ;
2. Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
3. Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.
4. Daha sonra ılık su eklenip çırpmaya devam edin.
5. Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırın.
6. Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
7. Ben araba kalıbı kullandım büyük olduğu için çift tarif yaptım. 180 derecede ısıtılmış fırında 50-55 dk pişirin.
8. Not: Pişirme esnasında fırının bir köşesine ısıya dayanıklı bir kap içinde su koyarsanız kekiniz daha yumuşak olacaktır.
9. Keki asla fırından hemen çıkarmayın fırın ağzı açık soğumasını bekleyin ılıyınca fırın telinin üstüne ters şekilde koyun 1 – 2 gün buzdolabında kalırsa daha iyi kesiliyor.
10. İç pasta krema malzemeleri mikser ile katılaşana kadar karıştırın.
11. Üçe böldüğünüz pandispanyayı her katına sürüp muz ve draje koyun.
12. Tüm kat bitince dış cepheyi hazır pastacı krema daha kapatıcı olduğu için onu kullandım.
13. Süsleme içinde hazır çikolata ve böğürtlen sos ile araba şeklinde süsledim.

Oğlumun doğum günü için yaptım misafirlerim pastamı çok beğendi tam not aldım 🤗🤗🎂🎂🎈🎊🎁