Arabaşı Çorbası

Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 2. 5 lt su
• 10-15 adet taş karabiber
• 1 adet defne yaprağı
• 3 yemek kaşığı margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 adet tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğun içine taş karabiber ve defne yaprağını koyarak haşlayın. Haşladığımız tavuğu ufak parçalar halinde didikleyin.
2. Büyük bir tencereye sıvı yağ ve margarini alarak ısıtın üzerine unu ilave edip iyice kavurun.
3. Kavrulan unun üzerine salçaları ve baharatları ilave edip kavurmaya devam edin. Kavrulduktan sonra üzerine tavuk suyunu ve suyu ilave edip(çok hızlı karıştırın ki topaklanmasın) kaynamaya bırakın.
4. Kaynadıktan sonra tavuk bulyonu ve tavukları ilave edip 10 dk daha kaynatın. Afiyet Olsun ♨️