Arap Pilavı (Kepse)
Arap Pilavı (Kepse) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo yasemin pirinci (Kepse)
- 500 gr tavuk
- 3 orta boy soğan
- 3 orta boy domates
- 3 orta boy havuç
- 1 kase bezelye
- Defne yaprağı
- Safran
- Karanfil
- Kakule
- Kuru limon
- Çubuk tarçın
- Karabiber
- Tuz
- Ayçiçek yağı
Arap Pilavı (Kepse) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tavuğumuzu derin bir tencereye alıyoruz üzerini geçecek şekilde su doldurup ocağa alıyoruz içerisine defne yaprağı, karanfil, kakule, kuru limon, çubuk tarçın koyup kaynamaya bırakıyoruz. tavuk kaynadığı yerde soğanı, domatesi, havucu soyup rendeliyoruz.
- Tavuk haşlandıktan sonra suyunu süzüp bir kenara ayırıyoruz tavuğu didikleyip bir kenara alıyoruz bir tencereye rendelenmiş soğan ve yağı alıp hafif kavuruyoruz.
- Ardından rendelenmiş havucuda ekleyip havuç sönene kadar kavurup son olarak rendelenmiş domatesi ekliyoruz biraz kavurduktan sonra içerisine kepse pirincini koyuyoruz ardından safran, tuz, karabiber atıyoruz.
- Ayırdığımız tavuk suyunu da içerisine ekleyip ağzını kapatıp pişiriyoruz pişmeye yakın üzerine didiklediğimiz tavuğu koyup biraz dinlendiriyoruz ardından karıştırıp servis ediyoruz afiyet bal şeker olsun 😍.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
