Arap Saçı Kavurması (Rezene Otu)

Arap Saçı Kavurması (Rezene Otu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet arap saçı (rezene otu )
• 2-3 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 tane yumurta
• Tuz

Üzerine;

• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Arap Saçı Kavurması (Rezene Otu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Otları yıkayıp doğrayalım. Soğanları küp kesip zeytinyağında soteleyelim. Pul biber ve toz biber atalım kavuralım.
2. Otları ekleyip karıştıralım tuz ekleyip kapağını kapatalım kısık ateşte otlar yumuşayana kadar pişirelim.
3. Yumurtaları çırpalım ekleyip karıştıralım.
4. Sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz afiyet olsun.