Arap Tava

Arap Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram orta yağlı dana kıyma
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 1 büyük kuru soğan
• 2 adet orta boy domates
• 4 diş sarımsak
• 1,5 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı su (100ml)

Arap Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, domates, sivri biber, kırmızı biber, sarımsak ve patates küçük küçük doğranır.
2. Uygun bir fırın kabına bütün malzemeler alınır.
3. Su, yağ, tuz ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırın.
4. Elinizle bastırarak tepsiye yayın.
5. Karışım hafif sulu olmalıdır yoksa iç malzemeleri pişmez.
6. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 50dk pişirin.
7. Pişen yemeği biraz dinlendikten sonra servis edin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

• Not; Baharat ve tuz miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayın, kimyon ekleyebilirsiniz benim yoktu!