- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Herkese merhaba
Bugün sizlere Şanlıurfa’dan bir tepsi yemeği yapacağım. Tepsi yemeklerine genelde tava yemeği de deniliyor
Tarifimiz “Siverek tavası” Siverek’le özdeşleşmiş olan yemektir. Lezzeti ile yiyen herkesin beğenisini kazanan siverek yemeklerinin ve ağız tadının özelliklerini çok güzel yansıtan bir yemek olma özelliğini de taşımaktadır. Evlerde akşam veya öğlen yemeği olarak sıklıkla yapılmasının yanında özellikle çarşı esnafının öğlen yemeği için yaptığı yemeklerdendir. Genellikle kıyma ve et birlikte karıştırılarak yapılır ama sadece kıyma ile de yapmak mümkün yaz domatesi olursa tadından yenmez. mevsim geçmeden mutlaka deneyin.
Herkese merhaba
Bugün sizlere Şanlıurfa’dan bir tepsi yemeği yapacağım. Tepsi yemeklerine genelde tava yemeği de deniliyor
Tarifimiz “Siverek tavası” Siverek’le özdeşleşmiş olan yemektir. Lezzeti ile yiyen herkesin beğenisini kazanan siverek yemeklerinin ve ağız tadının özelliklerini çok güzel yansıtan bir yemek olma özelliğini de taşımaktadır. Evlerde akşam veya öğlen yemeği olarak sıklıkla yapılmasının yanında özellikle çarşı esnafının öğlen yemeği için yaptığı yemeklerdendir. Genellikle kıyma ve et birlikte karıştırılarak yapılır ama sadece kıyma ile de yapmak mümkün yaz domatesi olursa tadından yenmez. mevsim geçmeden mutlaka deneyin.
https://www.nefisyemektarifleri.com/urfa-yemegi-siverek-tava/
Urfa Yemeği Siverek Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram yağlı kıyma (ben kuzu kıyma kullandım. siz yarı kuşbaşı et yarı kıyma ile de yapabilirsiniz)
- 5 adet iri domates
- 2 adet doğranmış kapya biberi
- 3 adet doğranmış yeşil biber
- 1 baş doğranmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
- 2- 3 adet közlenmiş patlıcan
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Merhaba🙋♀️Kıymayı tepsiye ne zaman koyuyorsunuz?😃
Bütün malzemelerle birlikte karıştırıyoruz. Kıymada dahil 😊
ellerinize saglik..bende bize yonelik farklı tarif ariyordum yarin denecegim insAllah
Çok teşekkür ederim ☺️ Şimdiden ellerinize sağlık
Yeni gördüm hemen deneyeceğim 🌺❣️
🙏😍
ellerine sağlık canım nefis olmuş yemeğin afiyet olsun 🥰😋😊
Çok teşekkür ederim ☺️
Ellerine sağlık canım ablam afiyet olsun canımsın iıi gecelerin olsun 🥰👌
Çok teşekkür ederim canım 🥰
Birde tırnaklı Siverek ekmeği keşke fırına yollasaydın 😋 ellerine sağlık
Urfa da olsaydım yollardım 😊 çok teşekkür ederim sağolun