Arap Tava

Arap Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram orta yağlı kuzu kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 4 adet orta boy patates
• 5 diş sarımsak
• 1 kase domates konservesi yada 4 adet domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Arap Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın tepsisine 750 gram kıymamızı alalım.
2. Üzerine 4 adet küp küp doğranmış patatesleri ekleyelim.
3. 2 adet soğanı ,2 adet yeşil biberi,2 adet kapya biberi ve 5 diş sarımsağı küçük küçük doğrayalım.
4. Üzerine bir kase domates konservesi yada 4 adet küçük küçük doğranmış domatesi ekleyip baharatlarını ekleyelim 1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı karabiber,1 tatlı kaşığı acı pul biber,1 yemek kaşığı biber salçası ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
5. Tepsiye serelim üzerine ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatalım.
6. 250 derece fırında 45 dk pişirelim.
7. Daha sonra yağlı kağıdı alalım.
8. 15 dk daha pişirelim arap tavamız servise hazır afiyet olsun.