Arap Tava

Arap Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kıyma
• 2 orta boy patates
• 1 soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 kapya(kırmızı) biber
• 2-3 yeşil biber
• 3 domates
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kekik, kimyon, tuz(tamamen damak tadınıza göre )
• 1 tatlı kaşığı karışık baharat
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ̆

Arap Tava Tarifi'nin Yapılışı

Kolay mu kolay bir o kadarda lezzetli

Hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet☺️

Tek tek şekil vermeden kocaman bir köfte gibi düşünün hemde bol sebzeli☺️

1. Kıyma, baharatlar, su, sıvı yağ̆, salça ve çok minik minik doğradığımız sebzeleri bir kapta iyice yoğrulur.
2. Yağladığımız fırın kabına çok kalın olmayacak şekilde yayılır.
3. Elimizle bastırarak her yere eşit dağılacak şekilde ayarlıyoruz.
4. Önceden ısınmış 190 derece fırında 40 dk kadar daha sonra üzerine 2 yemek kaşığı kadar tereyağı dağıtıp fırını 200 dereceye ayarlayıp 20 dk kadar daha pişiriyoruz.
5. Pişirme işlemi tamamen fırınınızı dikkate alarak yapıp önce suyunu bırakıp sonrada suyunu çekiyor, suyunu çekip üzeri kızarınca tamam. Afiyet olsun.