Arap Tava

Arap Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram kıyma
• 5 adet patates (orta boy)
• 5 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 2 adet kuru soğan
• 8-9 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

Arap Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Arap tavası için sebzeleri temizleyip yıkayalım.
2. Hepsiniz küp küp doğrayalım.
3. Bütün doğradığımız sebzeleri tepsiye koyalım. Kıymayı ilave edelim.
4. Üzerine salçaları, tuzu, baharatları, yağı ve suyu koyup iyice karıştıralım.
5. Tepsiye yayıp elimizle bastıralım.
6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim.
7. Eğer suyu az gelirse su ilavesi yapalım.
8. Üzeri iyice kızarınca fırından alalım.
9. Yanına bulgur pilavı ve cacıkla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.