Arap Tava

Arap Tava Tarifi'nin Malzemeleri

•  400 gr kadar kıyma
•  3-4 adet patlıcan
•  5-6 adet sivri biber
•  5-6 adet domates
•  3-4 adet patates
• 1 adet kuru soğan
•  8-9 diş sarımsak
•  1 yemek kaşığı karışık salça
•  Tuz
•  Karabiber
•  Kırmızı pul biber
•  Yarım çay bardağı zeytinyağ
•  1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

1. Önce patlıcanları küçük küçük doğrayalım ve 5 dakika tuzlu suda bekletelim.
2. Bu arada diğer malzemelerimizi doğrayarak tepsimize alalım.
3. Suyunu süzdüğümüz patlıcanları da ilave edelim.
4. Kıymamızı ve baharatlar ile salça ve zeytinyağı nida ilave edip iyice karıştıralım.
5. Elimizle bastırarak tepsinin her tarafına eşit şekilde yayalım üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ parça parça dağıtalım.
6. Önce yağlı kağıt ile sonra aliminyum folyo ile kapatalım.
7. 220 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45dakika pişirelim.

Afiyet olsun 🌻