Arap Tava

Arap Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram orta yağlı kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 adet patates
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Arap Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle biberleri soğanı domatesi ve patatesleri küçük küçük doğrayıp etimize ekleyelim.
2. Baharatları, salçayı, yağı ve suyu da ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Tepsimize yayalım.
4. Üzerine alüminyum folyo saralım bi yarım saat böyle pişsin.
5. Sonrasında alüminyum folyoyu kaldırıp 10-20 dk da böyle pişirelim afiyet olsun.