Arap Tava

Arap Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 tane patlıcan
• 1 tane kabak
• 1 tane patates
• 2 tane soğan
• 4 diş sarımsak
• 3 tane domates
• 3 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Arap Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri küp küp doğruyoruz. Patlıcanları doğradıktan sonra tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Tepsiye alırken suyunu sıkıp tepsiye patlıcanları diziyoruz. Kıymaya karabiber pul biber ve tuz ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
3. Soğan sarımsağı kıymaya katıyoruz. Tepsiyi yağlayıp önce patlıcan ve kabakları sonra biberleri en son domatesi koyuyoruz.
4. Kıymamızı bunların üzerine döküp bastırıyoruz. Sosumuzu hazırlayıp üzerine döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından sıcak ekmek alırsanız enfes olur 💯 Siz kişi sayısına göre malzemeleri çoğaltabilirsiniz ben 4 kişilik yaptım 🍀