Arap Tavası

Arap Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram orta yağlı kıyma
• 4 orta boy patates
• 3 orta boy domates
• 2 kapya biber
• 3 yeşil biber
• 3 orta boy kuru soğan
• 7-8 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz karabiber pul biber
• 1 su bardak su

Arap Tavası Tarifi'nin Yapılışı

Davet sofralarınızın baş köşesini süsleyecek ya da ailece yiyebileceğiniz çok keyifli bir fırın yemeğinden merhabalar ☺️😋

1. Öncelikle ölçülerin fırın tepsisini kaplayacak şekilde olduğunu belirtmek isterim. Ben misafirlerim için yaptım eğer size fazla geleceğini düşünürseniz ölçüleri yarı yarıya azaltabilirsiniz.
2. Tüm malzemeleri aynı büyüklükte küçük küpler halinde doğrayıp tepsiye alıyoruz.
3. İnce kıyılmış maydanoz ve enine ince ince kıyılmış sarımsakları da ilave ediyoruz.
4. Kıymasını salçasını yağını ve baharatlarını da ekleyip çok da ezmeden güzelce karıştırıyoruz.
5. Elimizle tepsinin her yerine yayarak eşit şekilde yerleştiriyoruz.
6. En son üzerine soğuk veya sıcak fark etmez 1 bardak su gezdirip fırının orta rafına 240-250 derecede pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 1 saatin sonunda ( 50 dk da olabilir) fırının üst rafına alıp sadece ızgara ayarını açarak üzerinin yer yer hafif yanıklar oluşacak şekilde kızartıyoruz.
7. Sıcak servis edip afiyetle yiyoruz 😋