Arapsaçı Tavuklu (Marata)
Arapsaçı Tavuklu (Marata) Tarifi'nin Malzemeleri
- Kemiksiz tavuk eti
- 1 demet taze soğan veya 1 büyük kuru soğan
- Zeytinyağı
- Tuz
Arapsaçı Tavuklu (Marata) Tarifi'nin Yapılışı
Tavuklar kuşbaşı doğranır kavrulur suyunu çekince zeytinyağı ile biraz kavrulur küçük doğranmış taze soğan ilave edilir ayıklanmış küçük doğranmış arapsaçı da ilave ettikten sonra iyice kavurup az sıcak su ve tuz ilavesiyle pişmeye bırakılır afiyet olsun.
