Armutlu Kek

Armutlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı un
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 olgun armut

Armutlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurtalar şeker ile köpük olana kadar çırpılır. Sıvı yağ eklenerek 1 dakika daha çırpılır.
2. Sonra elenmiş un, vanilin, kabartma tozu, tarçın ve küp küp kesilmiş armut karışımın içine dökülür.  Tahta kaşıkla (çok karıştırmadan) karıştırılır.
3. Diğer yandan karışımın döküleceği tepsinin tabanına 1 kaşık şeker serpilir ve diğer armut ince ince dilimlenerek şekerli tepsinin tabanına sıra sıra yerleştirilir. Ben kelepçeli kek kalıbı kullandım ve kalıbın altına da yağlı kağıt serdim, çıkarması kolay olsun diye.
4. 170 dereceli fırında yarım saat üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Soğuduktan sonra ters çevrilip servis edilir. Ben üzerine ceviz de serptim siz içine koyabilirsiniz. Afiyet olsun.