Armutlu Kek

Armutlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 115 gr tereyağı
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı zencefil
• 1 adet armut

Üzeri için :

• Pudra şekeri

Armutlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Akşam çayın yanında çok nefis ve şifalı hafif bir kek. Dileyen elmalı yapabilir.

1. Çırpma kabına yumurtaları ve toz şekeri koyup köpük köpük olana dek mikserle çırpalım.
2. Sütü ısıtalım içine yağı atalım erisin.
3. Yağ eriyince kek harcına çırparak ilave edelim.
4. Tarçın, zencefil ve kabartma tozunu koyalım. 1, 5 su bardağı unu (1 su bardağı tepeli olacak) yavaş yavaş ilave edelim. Spatula ile karıştıralım.
5. Kelepçeli kalıp veya tepsiyi tereyağ sürüp 1 yemek kaşığı un serpelim.
6. Fazla unu dökelim. Kek harcını içine koyalım.
7. Armut veya elmayı soyup dilimleyelim.
8. Kek harcının üzerine dizelim. 170 derece fırında 35-40 dakika kızarana dek pişirelim.
   Soğuyunca üzerine Pudra şekeri eleyelim