Armutlu Kek

Armutlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşak tereyağ
• 1 su bardağı + 2 parmak şeker (250 gr)
• 4 adet yumurta
• 3 su bardağı + 2 parmak un (400 gr)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Ayrıca:

• 2-3 adet armut (büyüklüğüne göre)
• Dövülmüş ceviz içi
• Bulabilirseniz hagelzucker yani kum şekeri/dolu şekeri

Armutlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Armutları soyun ikiye bölün ve dilediğiniz gibi dilimleyin.
2. Hamuru için tereyağını ve şekeri bir kaba alın, kremsi kıvam alana kadar çırpın. Yumurtaları tek tek içine ekleyin ve devam çırpın.
3. Unu ve kabartma tozunu harmanlayın.
4. Elekten geçirerek yağlı karışıma ekleyin ve hemen kepçe ile karıştırın.
5. Kelepçeli kek kalıbını tereyağı ile yağlayın, tabanına yağlı kağıt koyun ve hamuru içine aktarın, düzleyin.
6. Dilimlediğiniz armutları üzerine yerleştirin ve içine bastırın. Ceviz içi ve şekeri üzerine serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 ° c fırında 60 dk pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dk ılınmaya bırakın. Sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.Deneyeceklerin şimdiden eline sağlık.Kolay gelsin.