Armutlu Kek

Armutlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı damla çikolata
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2, 5 su bardağı un

Sosu için:

• 2 orta boy armut
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı krema

Armutlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabına yumurtaları kırıp, toz şekeri ilave edip mikserin en yüksek devrinde 5 dakika çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu, vanilya, kakao ve tarçını ekleyip mikserin en alt devrinde çırpıyoruz. Hamuru kek kalıbına döküyoruz. Üzerine de çikolataları serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkınca bir süre kalıpta dinlendirip çıkarıyoruz.
Sosun hazırlanışı: bir tava içine toz şekeri rengi kahveleşene dek pişiriyoruz. Üzerine kabukları soyulup küp doğranmış armutları koyuyoruz. Sonrada üzerine kremayı ekleyip biraz daha pişiriyoruz. Hazırladığımız sosu kekin üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.