Armutlu Muhallebili Kek

Armutlu Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet armut
• 1 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı süt
• Yarım paket kabartma tozu
• Biraz sıvı yağ göz kararı

Armut iç ve dışı için;

• 1 yemek kaşığı toz şeker

Armutu bekletmek için ;

• Derin kaba limon suyu ve su
• 1 paket hazır sakızlı muhallebi
• Ben kırmızı renk istediğim için, yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası kullandım siz yapmayabilirsiniz, tercih zevkiniz size kalmış.

Armutlu Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ben bu tarif resmen sihirli bir kek gibi çünkü armut içine muhallebi fikri ve kek in içinde adeta bir masalımsı  hava kattı.

1. 3 adet armutu kabuklarını soyup başını biraz kesiyoruz ve içini bir güzel oyuyoruz.
2. Ve derin kapta limon suyu ve su karışımı içine atıp bekletiyoruz.
3. Sonra derin bir kaba 1 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker koyup çırpıyoruz ve yarım su bardağı süt ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
4. Sonra 1 su bardağı un ekliyoruz, 1 paket vanilin ve yarım paket kabartma tozu biraz sıvı yağ iyice çırpmaya devam ediyoruz.
5. Ben kırmızı renk istediğim için, yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası kullandım siz yapmayabilirsiniz, tercih zevkiniz size kalmış.
6. Kek kalıbına bu karışımın birazını döküp armutları suyundan çıkartıp toz şekeri, üzerine ve içine sürüp kek kalıbına oturtuyoruz.
7. Sonra kalan kek karışımını kalıba döküyoruz armutların içine gelmeyecek şekilde.
8. Sonra armutlarımız pişerken kek ters çevrilmesin diye içlerine nohut doldurabilirsiniz biraz.
9. 180 derece ısınmış fırında 30 dakika pişirip alıyoruz.
10. Daha sonra da sakızlı muhallebi üzerindeki tarife göre  yapıp, armutların içine muhallebi dolduruyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
11. Üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.