Arpa Şehriyeli Salata (Hem Çok Hafif Hem Bir O Kadar Lezzetli)

Arpa Şehriyeli Salata (Hem Çok Hafif Hem Bir O Kadar Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet semizotu
• 7-8 yaprak marul
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 büyük boy domates
• 1 büyük boy salatalık
• 1 büyük boy soğan
• 1 kase arpacık (pişmemiş)
• 1 yemek kaşığı sumak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 büyük boy limon

Arpa Şehriyeli Salata (Hem Çok Hafif Hem Bir O Kadar Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle marul ve semizotunu güzelce yıkayıp süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz.
2. Bir tavaya zeytinyağ koyup arpa şehriyemizi döküyoruz. Nar gibi olana kadar kavuruyoruz.
3. Kavrulan arpa şehriyelerin üzerini geçecek kadar kaynamış su döküyoruz.
4. Tavamızın kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Diğer tüm malzemeleri istediğimiz boyutlarda doğrayıp sumak ve limon suyunu döküp güzelce karıştırıyoruz.
6. Son olarak pişen arpa şehriyemizi de yeşilliklere ilave edip güzelce karıştırıyoruz.Afiyet olsun 🌸.