Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 4 küp ilikli kemik suyu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı silme bebek salçası (Kapya biber salçası)
• 1 tatlı kaşığı nane
• Çay kaşığının ucuyla karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük soğan
• 1 litre su

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yeşil mercimekleri ayrı bir kapta üzerini geçecek kadar su ile haşlıyoruz.
2. Tenceremize minik minik doğradığımız soğanlarımızı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyup, soteliyoruz.
3. Ardından 1 litre su, ilikli kemik suyu, biber ve domates salçası ve baharatlarını da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra haşlayıp, süzdüğümüz mercimeklerimizi kaynayan suya ekleyip, 5 dakika kadar daha haşlıyoruz.
5. Ardından arpa şehriyelerini ekleyip yaklaşık 10 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Su az gelirse ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun miniklere ❤️ Doktorunuza danışmayı unutmayın ☺️