Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası

Uyarı: Bebeğinizin tarifte yer alan malzemelere karşı alerjisi olabileceğinden doktorunuza danıştıktan sonra yedirmenizi öneririz.

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı tarhana
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• yarım kaşık domates salçası (isteğe bağlı, kullanmayabilirsiniz de)
• Tuz

Not: tarhanamızda nane olduğu için eklemedik, ama sizin tarhananızda yok ise biraz ekleyebilirsiniz.
Oğlum 2 yaşına gelene kadar salça eklemedim, bizim tarhanamız zaten bol kırmızı biberliydi rengi de çok güzel oluyordu. Çocuğun alerjisi yoksa mevsiminde domates rendesi de ekleyebilirsiniz.

Tel Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tereyağını eritin.
2. Salça kullanacaksanız kavurun.
3. Üzerine soğuk suyu ilave edip, tarhanayı katın.
4. Kaynayana kadar karıştırın.
5. Kaynadıktan sonra şehriye, tuz ve nane ilave edin.
6. Şehriyeler pişinceye kadar kısık ateşte bırakın.
7. Eğer varsa suyun bir kısmını et suyu olarak tamamlayın çok daha lezzetli olacaktır.

Not: Özellikle anne olduktan ve bebeğim ek gıdaya geçtikten sonra tarhana çorbası benim kurtarıcım oldu. Tarhana çorbasını lütfen sade düşünmeyin. Kimi zaman içesine brokoli atın, kimi zaman bir dal karnabahar, kıymalı, tavuk sulu, et sulu, kemik suyu ile çok aşırı karıştırmadan dilediğiniz şekilde zenginleştirebilirsiniz. En çok da balığı sade yemeyen oğlum bu çorba ile bayılıyordu. Çorbayı ayrı pişirip fırınladığım balığı içerisine küçük küçük parçalayıp ekliyordum. Severek yiyordu. Tadı kötü olur diye düşünmeyin kesinlikle çok güzel oluyor.