Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası (+8 Ay)

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası (+8 Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çorba kaşığı yeşil mercimek
• 3 çorba kaşığı arpa şehriye
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çorba kaşığı tam buğday unu
• 1 yumurta sarısı ( beyazı 1 yaş sonrası)
• Kıvamına göre su

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası (+8 Ay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri ilk olarak haşlayalım, haşladığımız mercimeklerin suyunu süzelim.
2. Suyunu süzdüğümüz mercimekleri, arpa şehriyeyi ve yağımızı tencemize alalım üzerine kapatıcak şekilde su koyup pişirmeye başlayalım.
3. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unumuzu çırpalım.
4. Arpa şehriyeler yumuşayınca yoğurtlu harcımızı yavaş yavaş döküp devamlı çırparak karıştıralım, biraz daha kaynatıp çorbamızın altını kapatalım ve dinlenmeye bırakalım ☺️ (kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz).
5. 📌 içerisinde bol miktarda demir, çinko, potasyum, folik asit, a ve b vitamini bulunan yeşil mercimek bebeklere 8 ile 12. Aylar arasında yedirilmeye başlanmalıdır.