Aşçı Mutfakta Çilek Kurabiye

Aşçı Mutfakta Çilek Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1, 5 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu ( tepeleme )
• 1 su bardağı un
• 5 su bardağı nişasta

İç malzemesi;

• 20 adet çilek

Aşçı Mutfakta Çilek Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Sanırım bu kurabiyeyi ilk keşfeden benim :)
Bundan dolayı tarife ismimi verdim :)Tarifi uygularken küçük boyutta kurabiye hazırlamak istiyorsanız bahçe çileği ya da küçük çilek kullanmanızı öneririm. Böylelikle tariften daha çok sayıda kurabiye çıkartabilirsiniz.

Derin bir kaba vanilya, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta eklenir. Çırpma teli çırpılır. Azar azar nişasta, un ve kabartma tozu eklenerek yumuşak ipeksi ele yapışmayan bir hamur hazırlanır. Hamur eşit bezelere ( parçaya )bölünür. Her beze merdane ile açılır. Çilek ilave edilerek üzeri ve kenarları kapatılır. Çilek görünümü verilir. Çileğin yeşil kısmı hamura eklenir. Kürdan ya da çatal ile delikler açılır. Tepsiye aralıklarla dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. ( Kurabiyeler pembeleşmeden fırından çıkarmalısınız ). Afiyet şifa olsun. Esen kalın.