Aşırı Pratik Tavada Yufkadan Lahmacun

Aşırı Pratik Tavada Yufkadan Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harcı ;

• 500 gr dana kıyma
• 2 adet soğan
• 3 adet biber
• 2 adet domates
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• Yarım bağ maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 6 adet yufka
• Tuz

Sosu İçin ;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Aşırı Pratik Tavada Yufkadan Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar Dışarıda yediğimiz lahmacun kadar lezzetli ve pratik bir lahmacundur denemenizi tavsiye ederim.

1. Lahmacunun yapımına soğan, domates ve biberi rondodan geçirip incelterek başlıyoruz.
2. Bir kaba aldığımız kıymanın üzerine soğanlı karışımı, salçayı , sıvı yağı, damak tadınıza göre tuzu ve ince doğradığımız maydanozu ekleyip karıştırıyoruz iç harcımız hazır.
3. Sosu da ayrı bir kapta hazırladıktan sonra, yufkalarımızdan 1 tanesini serip üstüne sosumuzdan sürüyoruz.
4. Üstüne 1 adet daha yufka serip toplamda 2 yufka üst üste olacak
5. Tencere kapağı yardımıyla yuvarlak sekil verdiğimiz yufkalarımızı kesiyoruz.
6. Kesmiş olduğumuz yufkanın üzerine incecik tabaka olacak şekilde elimizle basarak iç harcımızdan sürüyoruz.
7. Granit, teflon gibi tava, tencere hangisini tercih ederseniz lahmacunlarımızı koyup üzerine bir kapak kapatıyoruz.
8. Tavamızın içi buhar olana kadar yüksek ateşte sonrasında kısık ateşte altları kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Ortalama 7-8 dakika da pişiyor, ben daha hızlı olsun diye 2 adet tava ile pişirdim toplamda 15 adet büyük 3 adette küçük fındık lahmacun çıkarttım Deneyenlere şimdiden afiyet olsun pişman olmayacağınız bir lezzet.