Aşk Bahçesi

Aşk Bahçesi Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• Çeyrek limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un
• 1 fiske tuz
• ( Keki 2 ölçü olarak pişireceğiz)

Kreması için;

• 9 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 litre süt
• 100 gr margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti

Arası için;

• Muz ve çikolata parçaları

Süsleme için;

• Pembe ve beyaz şeker hamuru
• Yenilebilir inci

Aşk Bahçesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için öncelikle yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz.
2. Sarısının üzerine şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
3. Ilık suyu, limon suyunu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Ardından kabartma tozunu ve unu eleyerek ilave edip bir kenara alıyoruz.
5. Bir fiske tuz attığımız yumurta akını kar beyaz olup katılaşana katar çırpıyoruz.
6. Daha sonra hazırladığımız kek karışıma ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
7. Yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen borcama döküyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında fansız şekilde 18-20 dakika pişiriyoruz.
9. 15 dakikadan sonra kontrol etmekte fayda var.
10. Bu işlemleri 2. kek için de tekrar ediyoruz.
11. 2. kekimizin pişerken unu ve şekeri tencereye alıyoruz.
12. Bir çırpıcı yardımıyla sütü yavaş yavaş pürüzsüz kıvam alana kadar ekliyoruz ve daha sonra ocağın altını açıyoruz.
13. Krema yaparken asla başından ayrılmayıp sürekli karıştırmak gerekiyor.
14. Eğer topaklanma olursa sorun değil blendırdan geçirebilirsiniz.
15. Kaynayıp koyulaşan kremamızı soğumaya alıyoruz.
16. Biraz ılıdıktan sonra margarin, vanilya ve toz kremşantiyi ekleyip mikser yardımıyla iyice yediriyoruz.
17. Keklerimiz ve kremamız iyice soğuduktan sonra ilk kekimizin üzerine krema sürüp üzerine dilimlenmiş muzları ve çikolata parçalarını diziyoruz.
18. Diğer kekimizi üzerine koyuyoruz.
19. Son olarak Şeker hamuru ile dilediğimiz şekilde süslüyoruz.

Tüm özel günleriniz de kullanabileceğiniz lezzetli mi lezzetli pastamız hazır.
Afiyet olsun 💝