Aşk Cupcake

Aşk Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

KEK İÇİN

• 2 yumurta
• Yarım bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1. 5 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı karbonat

SOS İÇİN

• 2 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• 1 yarı tepeli yemek kaşığı un
• 1 yarı tepeli yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker

Süsleme için

• 80 gr bitter çikolata
• Antep fıstığı
• Hindistan cevizi
• Kırılmış fındık
• Süsleme şekeri

Aşk Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar farklı ve pratik bir tarif arıyorsanız bu tam size göre adının Aşk olmasının sebebi ise büyük bir sevgiyle yapıldı tattırıldı ve onaylandı😍sizde eşinize sevdiğinize tereddüt etmeden yapabilirsiniz😊 uzun olduğuna bakmayın ayrıntılı anlattım aslında yapımı çok basit :)
Geçelim yapılışına
1. İlk olarak iç doğuşunu yapıyoruz. bunun için bir tencereye 2 su bardağı süt kakao şeker un ve nişastayı alalım topak kalmayacak şekilde karıştıralım orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim ve kenara alalım kabuk tutmasın diye ara ara karıştıralım :)
2. KEK için yumurta şekeri güzelce çırpalım krema kıvamına gelene kadar sıvı yağ süt ilave edip tekrar çırpalım son olarak un kabartma tozu ve karbonat ekleyelim topak kalmayacak şekilde çırpalım.
3. Hamuru ikiye bölelim bir kısmına kakao ekleyip karıştıralım diğer kısmı sade kalsın.
4. 12li muffin kabına kek kapsülü yerleştirelim eğer yoksa margarinle güzelce yağlayıp unlayalım
5. Fırını 160 dereceye ayarlayalım fırın ısınırken kek hamurlarını kapsüller çok dolu olmayacak şekilde dolduralım ısınan fırına kekleri koyalım 25 dk pişirelim fırından fırına fark olabilir pişmediyse biraz daha pişirin :)
6. çikolatayı benmari usulü eritelim süsleme malzemelerini hazırlayalım o sırada kek soğusun :)
7. sebze oyucu veya sıkma torbası ucuyla keklerin ortalarını delip çıkaralım bıçaktan da yardım alabilirsiniz. İlk önce çikolataya her yerini bulayalım sonra istediğiniz malzemeye bulayın ben antep fıstığı fındık ve hindistan cevizi kullandım. Ortalarına sıkma torbasına doldurduğumuz sosundan sıkalım ve süsleme şekerleriyle süsleyelim.
8. Kullandığım bardak ölçüsü 200mldir
Un kaliteye göre farklılık gösterebilir hamur çok cıvık olmayacak eğer çok katı olursa da bir miktar sütle açabilirsiniz
Şeker ölçüleri tam kıvamında yine de damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz :) Karbonat kullanmamın sebebi kek’in sönmesini engellemek eger böyle bir problem yaşıyorsanız mutlaka koyun :)
Deneyecek arkadaşlarım şimdiden afiyet olsun ❤☺