Aşk Dolu Şeker Hamuru Kurabiyeler

Aşk Dolu Şeker Hamuru Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumrta
• 200 gr. Yumuşak margarin (Becel kullanıyorum ben yumuşak margarin konması gerektiğinde çok pratik)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2, 5 -3 su bardağı un
• 1 çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
• Tarçın yada vanilya esansı yada limon kabuğu isteğe göre koyabilirsiniz.

Aşk Dolu Şeker Hamuru Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir kabın içine yağ, yumurtayı koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Bu karışımın içine pudra şeker, nişasta, un elenerek ilave ediliyor. Fakat unun tamamını ilave etmeyin yavaş yavaş ekleyin. Kabartma tozunu ve isterseniz tarçın yada limon kabuğunu ilave edip yoğurmaya devam edin. Hamurun kıvamı çok sert olmayacak. Hatta yumuşak olacak. Elinize yapışmayana kadar un ilave edin. Kurabiye hamuru hazır şimdi dinlendirmek için streç ile sarıp buzdolabında en az yarım saat (zamanınız varsa 1 saat) bekletin. Buzdolabından çıkardığınız kurabiye hamurunu nişasta kullanarak merdane yardımı ile 0, 5-1cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıbı ile açtığınız kurabiye hamurunu kesin. Yağlı kağıt yaydığınız tepsiye kurabiye kalıbı ile kesilen kurabiye parçalarını yerleştirin. Kurabiyeleri çubuklu yapmak isterseniz çöp işi kurabiyelerin alt kısımlarına koyun ve bu şekilde tepsiye dizin. 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin 8 saat kurabiyelerin dinlenmesi gerekir ben bir gün önceden yapıp ertesi gün şeker hamuru ile süslüyorum şeker hamurunu merdane ile açıp kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile çıkarıyorum sonra ballı su yapip Kurabiyelerin üzerine fırça ile sürüyoruz şeker hamurlarıni üzerine yapıştırıyoruz şeker hamurunun üzerine başka renkte şekilde hamur yapıştırmak istersek sadece su ile yapıştırabilirsiniz.