Aşk Kekleri

Aşk Kekleri Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 200 gram yumuşak margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilin
• 4 yumurta sarısı
• 2 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 çay bardağı öğütülmüş fındık
• 80 gram rendelenmiş bitter çikolata
• 4 yumurta akı

Üzeri için;

• Eritilmiş bitter veya sütlü çikolata
• 4 yemek kaşığı fındık kırığı

Kalıp;

• 4 adet dilimli slikon kek kalıbı

Aşk Kekleri Tarifi'nin Yapılışı

Ön hazırlık; Kalıpları margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın. Turbo pişirme:160°C Alt-üst pişirme:170°C
Hamurun hazırlanışı;
Margarin, toz şeker, vanilin ve yumurta sarılarını çırpma kabına alın. Mikser ile 4 dk çırpın. Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin, öğütülmüş fındık ve rendelenmiş çikolata ile birlikte karışıma ilave edin ve düşük devirde 2 dk çırpın. Yumurta aklarını ayrı bir kapta, temiz mikser uçları ile 2-3 dk çırpın. Hamura ilave edip tahta kaşık ile yavaşça karıştırın. Hamuru kalıplara paylaştırın, 20-25 dk pişirin. Piştiğine emin olduktan sonra servise hazır edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.