Asla Dağılmayan Bulgur Köftesi

Asla Dağılmayan Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 2 su bardağı sıcak su
• 5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz,karabiber

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ (yoksa sıvı yağ kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Sarımsaklı yoğurt

Asla Dağılmayan Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bi kaseye irmik ve kısırı alalım. Sıcak su ve tuzu ekleyip karıştıralım. Yaklaşık 10 dakıka dinlendirelim.
2. Dinlenen harca salça,yumurta, un ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım. Ara ara su kullanabilirsiniz.
3. Şekil verip kaynayan suda haşlayalım.
4. Üzeri için; tavaya yağı alıp, baharatları ekleyelim. Hafif kokusu çıkınca servis tabağına aldığımız bulgur köftelerinin üzerine sarımsaklı yoğurtla dökelim. Afiyet olsun 🤤.