Aslan Sütü

Aslan Sütü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1-2 yemek kaşığı tereyağ
• 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ince kırılmış fındık
• Yarım su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Üzeri için;

• Tarçın, kırılmış fındık

Aslan Sütü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tel şehriyeyi yağda kavurup kenara alalım.
2. Tencereye sütü, unu, nişasta ve şekeri alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
3. Piştikten sonra vanilya, fındık ve hindistan cevizini ekleyelim.
4. En son şehriyeyi de ekleyip karıştıralım.
5. Kare borcamı suyla ıslatıp fazla suyunu süzelim ve muhallebiyi güzelce yayalım.
6. 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip, süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ❣