Meşhur Süt Helvası nasıl yapılır? (videolu tarif)

Meşhur Süt Helvası nasıl yapılır? (videolu tarif)
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Meşhur Süt Helvası nasıl yapılır? (videolu tarif) Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 litre süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Meşhur Süt Helvası nasıl yapılır? (videolu tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Bursa’nın en sevilen tatlılarından süt helvasını paylaşmak istiyorum. Hem hafif hem de çok severek yediğimiz bir tatlı. Unu miss gibi tereyağında kavurduktan sonra sütle buluşturuyoruz. Güzel kıvamı ile muhallebisini hazırladıktan sonra fırınlayarak üzerini kızartıp ister kaseler ile isterseniz de dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Süt helvasının muhallebisi nasıl hazır hazırlanır?

  1. Sütün yarısını uygun bir tencereye alarak şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar ocakta karıştırıyoruz. Kaynamasına gerek yok sadece şekerleri eriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
  2.  Kalan sütü ve yumurta sarısını da üzerine ekleyerek güzelce çırpıp soğumaya bırakıyoruz.
  3. Tereyağını tavaya alıp eridikten sonra unu ekliyoruz.
  4. Hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  5. Daha sonra  kavurduğumuz unu yavaş yavaş sütümüze ekliyoruz.
  6. Karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişiyoruz.
  7. Kıvama geldikten sonra vanilyayı ekleyip çok pişirmeden ocaktan alıyoruz.
  8. Küçük borcama helvamızı döküyoruz. Dilerseniz toprak kaselerden de kullanabilirsiniz.
  9. Fırının ısısını sadece üst kısma veriyoruz. 200 derecede 20 dakika (üstü kızarana kadar) pişiriyoruz.

Not: Eğer fırınınız sıcaksa 15-20 dakika yeterli olacaktır ama sıcak değilse 30-35 dakika sürecektir.

Süt Helvasının üstü nasıl kızarır?

  • Helvamızı kaselere ya da kızartmak istediğimiz fırın kabına boşaltıktan sonra isterseniz doğruca fırına yerleştirebilirsiniz. Fırının sadece üst kısmını yani ızgara kısmını çalıştırarak15-20 dakika da kızartabilirsiniz.
  • Diğer bir yöntem ise tatlınızı kabı ile birlikte fırın tepsinine yerleştirdikten sonra fırın tepsisine su dökerek fırına sürmeniz. Böylece tatlınızın alt kısımları ısı almayacak ve yalnızca üzeri çok güzel bir şekilde kızaracaktır. Diğer yöntemle de yapabilirsiniz ancak ben bu şekilde yapmanızı öneririm.

Süt Helvasının Püf Noktası Nedir?

  • Süt helvası yaparken unun kokusu çıkana kadar kavrulduğuna dikkat etmek gerekir. Gereğinden fazla kavrulur ise un kokusu baskın olacaktır.
  • Süt helvasında kullanılan sütün sıcak olmaması da önemli. Eğer kavrulan un sıcak süt ile buluşur ise topaklanacağından sütümüzü mümkün olduğunca soğuk kullanıyoruz. Bu nedenle ki şekeri sütün bir kısmı ile eriterek ocaktan aldık ve kalan sütü üzerine ekledik.
  • Tatlının üzerini kızartırken tatlımızı su dolu tepsiye koymanızı öneririm aksi durumda üzeri geç kızarır ise tatlımız pişmeye devam edeceğinden kıvamı istediğimiz şekilde olmayacaktır.

Editörün notu: Tarif 2 su bardağı şeker ile hazırlanmıştır ancak gelen yorumlar neticesinde tarifi deneyerek sizlerle aynı fikirde olduk. Süt helvasının malzemesinde 1 su bardağı şeker olarak güncellenmiştir. Ancak tatlı tadını çok seviyorsanız 2 su bardağı şeker ile de yapabilirsiniz. Kararı size bırakıyoruz. Yorumlarda bu konudaki mesajları görebilirsiniz karışıklık olmamasına adına açıklama yazmak istedik.

Meşhur Süt Helvası nasıl yapılır? (videolu tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Süt Helvası (Bursa Helvası)
Süt Helvası (Bursa Helvası)
Süt Helvası (Bursa Helvası)
Süt Helvası (Bursa Helvası)
Süt Helvası (Bursa Helvası)

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Meşhur Süt Helvası nasıl yapılır? (videolu tarif) 18.08.2017 15:06 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.08.2017 15:06 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mısır Unu Helvası Tarifi

Mısır Unu Helvası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Süt Helvası (Muhteşem Bir Lezzet) (videolu) Tarifi

Süt Helvası (Muhteşem Bir Lezzet) (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Borcamda Süt Helvası Tarifi

Borcamda Süt Helvası Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Evde Pratik Süt Burger (videolu) Tarifi

Evde Pratik Süt Burger (videolu)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
3 Dakika Tatlısı (Süt Şerbetli) Tarifi

3 Dakika Tatlısı (Süt Şerbetli)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bursa'nın Meşhur Süt Helvası Tarifi

Bursa'nın Meşhur Süt Helvası

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Süt Şerbetli 3 Kaşık Tatlısı Videolu Tarifi

Süt Şerbetli 3 Kaşık Tatlısı Videolu

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Airfryer Fırın Makarna Tarifi

Airfryer Fırın Makarna

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Patates Mücveri Tarifi

Patates Mücveri

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yeşil Çay Nasıl Demlenir Tarifi

Yeşil Çay Nasıl Demlenir

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Beyaz Lahana Salatası Yapımı Tarifi

Beyaz Lahana Salatası Yapımı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo) Tarifi

Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sütün Faydaları Nelerdir? Düzenli Süt İçmenin Faydaları Tarifi
Sütün Faydaları Nelerdir? Düzenli Süt İçmenin Faydaları

Her Gün Düzenli Süt İçmek İçin Çok Nedeniniz Var! Dünyada en çok tüketilen ve en…

Süt Besin Değerleri, Zayıflatır Mı? Süt Detoksu Nasıl Yapılır?
Süt Besin Değerleri, Zayıflatır Mı? Süt Detoksu Nasıl Yapılır?

Su Hayat, Süt İhtiyaçtır! Her yaştan tüketiciye önerilen ve sağlıklı bir besin kaynağı olarak bilinen…

Sultanahmet Meşhur İftar Mekanları Tarifi
Sultanahmet Meşhur İftar Mekanları

Sultanahmet'te Nerede Oruç Açılır? İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye değil, neredeyse…

Yulaf Sütünün 10 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Yulaf Sütünün 10 Şaşırtıcı Faydası

Yulaf Sütü Tüketmek Neye İyi Gelir? Vegan beslenmesinde oldukça önemli bir yere sahip olan yulaf…

Yoğunlaştırılmış Süt Nedir, Nasıl Yapılır?
Yoğunlaştırılmış Süt Nedir, Nasıl Yapılır?

Yoğunlaştırılmış Konsantre Süt: Süt Özü Biraz soluklanmak için alanında oldukça deneyimli bir pastaneye veya kafeye…

Soya Sütü Faydaları Nelerdir? İnek Sütüne Laktozsuz Alternatif Tarifi
Soya Sütü Faydaları Nelerdir? İnek Sütüne Laktozsuz Alternatif

Düşük Kalori Bitkisel Protein: Vegan Soya Sütü Organik beslenmeye olan ilginin artması ile birlikte farklı…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Göz Altı Morlukları İçin Evde Pratik Maskeler Gözler, kalbin aynasıdır derler. Mutluluk, hüzün, acı, keder…

Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar?

Beyaz Çay: Antioksidan Etkili Doğal Yağ Yakıcı! Çay evrensel bir içecektir. Çay sohbetlerin en derin…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı? Tarifi
Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı?

Doymuş Yağ Asitleri: Sağlıklı mı Tehlikeli mi? Yüksek enerjisi nedeniyle diyet yapanların tüketmekten kaçındıkları yağlar,…

Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm Tarifi
Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm

Egzama Evde Doğal Yöntemlerle Nasıl Geçer? Egzama, pek çok kişide görülme riski olan ciltte kaşıntı…

Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler Tarifi
Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler

Demir Eksikliği Nasıl Anlaşılır? Vücutta oksijen taşınması, enerji üretimi ve protein sentezi gibi çeşitli görevlerde…

Kamkatın Faydaları: Hiç Duymadığınız 12 Özellik! Tarifi
Kamkatın Faydaları: Hiç Duymadığınız 12 Özellik!

Kamkat (Kumkat) Meyvesi Neye İyi Gelir? Kamkat, turunçgillerden bir meyvedir. Görüntüsüyle sempati kazandıran, faydaları ile…

Aralıklı Oruç: Intermittent Fasting Diyet Listesi Tarifi
Aralıklı Oruç: Intermittent Fasting Diyet Listesi

Intermittent Fasting - Aralıklı Oruç Diyeti Araştırmacı ve sorgulayan kişiler sayesinde, günden güne hayatımıza renk…

Matcha Çayı Nedir? Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Matcha Çayı Nedir? Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Matcha Çayı: Geleneksel Japon Yeşil Çayı Yeşil çayın öğütülmüş ve toz haline getirilmiş hali olan…

Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları Tarifi
Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları

Sağlık Tehdidi: Trans Yağlar Hangileri? Paketli ve dondurulmuş ürünlerde yaygın bir şekilde kullanılan trans yağ,…

Bademcik İltihabına Ne İyi Gelir? 8 Doğal Çözüm Tarifi
Bademcik İltihabına Ne İyi Gelir? 8 Doğal Çözüm

Bademcik İltihabı Evde Nasıl Geçer? Bademcik iltihabı çoğunlukla kış aylarında ortaya çıkan ve çocuklar kadar…

Polenin Faydaları: Az Bilinen 13 Şifalı Özelliği Tarifi
Polenin Faydaları: Az Bilinen 13 Şifalı Özelliği

Arı Poleni: Mucizevi Çiçek Tozu! Yeryüzünde bulunan dişi ve erkek canlılar, yaşam döngüsünün devam etmesinde…

Van Kahvaltısı Nerede Yapılır? En İyi Mekanlar Tarifi
Van Kahvaltısı Nerede Yapılır? En İyi Mekanlar

Van Kahvaltısı Guinness Rekorlar Kitabında! Türkiye’de kahvaltı söz konusu olduğunda bir pazar kahvaltısı meşhurdur bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri