Meşhur Süt Helvası nasıl yapılır? (videolu tarif)

lapa oldu beğenmedim aynen tarife uymama rağmen güzel olmadı

Arkadaşlar tarifi yaptım. Bu yorumu da kendime borç bildim. 1. Çok tatlı yiyen birisi olmama rağmen 1 bardak şeker bu tarife fazla. Tadı çok şekerli oluyor. Bir bardaktan 1 parmak kadar eksik koyun. 2. Un bir bardak olursa koyu oluyor. Onu da bir bardaktan 1 parmak eksik koyun. Fırında kızarırken de pişmeye devam ediyor. Dolaba koyduğunuzda alışkanlığı tam olacak. 3. Yumurta sarısını başka bir kaba alıp oda sıcaklığında süt ekleyerek çırpın. Ondan sonra süte karıştırın. Bunları yaparken fırını ısıtıp sıcak fırına koyun. Ben borcama koydum. Borcamı da su koyduğum fırın tepsisi ile fırına yerleştirdim. Orta kısımda kızarmıyor. Alabildiğiniz kadar üste alın. 4. Tereyağı ve margarinle ayrı ayrı denedim. Bir fark yok. 5. Yağla unu kavurduktan sonra yavaş yavaş tencereden soğuk süt ekleyip unu iyice açtım. Bu aşamada küçük çırpma teli ile iyice çırptım. Topaklanma olmadı. Ardından süte ekledim. Bu şekilde yaparsanız sorun yaşamazsınız.

İlk defa yaptım harika oldu ailecek cok begendık hemde glutensız yaptım favori tatlım olucak

İlk tarifiniz 2 bardak şekermiş. Bence öyle kalmalı. Yorumlara göre değiştirip 1 yazmışssınız. Benim gibi ilk kez yapanlar tadının nasıl olması gerektiğini bilmediği için tarifinize göre yapmıştır. 1 bardak şekerle yağ ile un yiyor gibi olduk. Üzeri kızarmasına ve kıvamı tutmasına rağmen tadı hoş olmadı.. Tariflerinizde sıkıntı yaşamadım hiç.Bu olmadı. Yeni yapacaklar varsa 1.5 -2 bardak şeker kullansınlar.

Önceden yapıp yiyeceği zaman fırına atan oldu mu? Nasıl olur acaba öyle

Tarif tamam ama biraz daha akışkan oluyor bu tatlı

Tek kelimeyle nefis bir tatlı ertesi gün bile tadı harikaydı 🥰

Merhabalar fırına sürmeden üzerini pürmüzle yaksam olır mu?

Süt helvası yapacaklara tavsiyem içinde yumurta bulunmaz. Babam 50 senelik aşcı lokantamızda senelerdir süt helvası pişti. İçine yumurta konulmaz. Yapacaklara tavsiyemdir

Ben yaptım çok güzel oldu elinize sağlık

Yaptım ama beğenmedim yumurta sarısı olmazmış birde 1 su bardağı un lapa yaptı sonuç olarak tarif gözden geçirilmeli
Hayalimdeki yumuşak kıvamlı süt helvası olmadı😞

ilk kez yaptım, güzel oldu. elinize sağlık.

Tarif tam tutuyor

ben denedim çok mükemmel oldu çok beğendim teşekkürler 🥰kızarması için fırının en üst kısmına koydum hemen kızardı

Ben de denedim unu fazla olduğu için çok katı oldu yarım bardak un daha iyi olur istenilen kıvam için
Tarif veren arkadaşa teşekkür ediyorum 👍

Süt helvasında yumurta yoktur,tarifte yanlışınız var. Bursada kimse yumurtayla yapmaz süt helvasını ,marifeti yumurtasız kızartabilmektedir .

Merhaba önceden yapıp yemeden önce fırınlasak olur mu

Lütfen… tatlı çok güzele benziyor ama…

Unun kavrulma evresindeki rengi için bir, iki fotoğraf ekleyebilir misiniz? Aşağı yukarı kavrulma süreside belirtirseniz çok güzel olur.

Benim fırınım da bi sorun vardı galiba 1 saat fırında max derecede kaldığı halde üzeri kızarmadı, çıkarıp üzerine şeker serpip tekrar fırınladık hemen kızardı yanık görüntüsüne ulaştı, bu da benim gibi üzerini yakamayanlara fikir olsun 😊

Allah sizden razı olsun Bursa’ya gelin geldim eşim çok seviyor istiyordu öğrenmeye çalıştım kaç kez yapamadım 7. Denememi sizinle yaptım aynısı olmuş dedi çok mutlu oldum. Gerçekten tereddütsüz deneyin.. tekrar teşekkürler