Aslan Sütü Tatlım

Aslan Sütü Tatlım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak tel şehriye
• 1 kaşık tereyağ
• 3 kaşık nişasta
• 1 kaşık un
• 1 litre süt (5 bardak)
• 1 bardak toz şeker
• Yeteri kadar tarçın

Aslan Sütü Tatlım Tarifi'nin Yapılışı

Tel şehriye yanmaz tavada 1 kaşık tereyağla kavrulur. Önce ayrı bir tencerede sırasıyla nişasta, un, toz şeker karıştırılır. Sonra soğuk süt eklenir. Bir çırpıcı yardımıyla orta ateşte karıştırılarak pişirilir. Hazırlanan muhallebiye kavrulan tel şehriyeler eklenir ve bir daha karıştırılıp ateşten alınır. Orta boy bir borcam (size kalmış) hafif suyla ıslatılır ve karışım dökülür. Üzerine istenilen miktarda tarçın serpilir. Buzdolabında 4 saat beklettikten sonra servis edilir.

Not: Damak tadınıza göre; içine hindistan cevizi ve fındık içi, üzerine de fındık içi veya bademde ekleyebilirsiniz. Eklemeden de çok lezzetli. Şimdiden afiyet olsun.