Aslan Sütü Tatlısı

Aslan Sütü Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt (5 su bardağı süt)
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta (Ben mısır kullandım)
• 2 paket vanilya
• 2 su bardağı şeker

İç Harcı İçin;

• 150 gram çekilmiş çiğ fındık
• 100 gram(Yaklaşık 1, 5 su bardağından fazla) hindistan cevizi
• 1, 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 su bardağından biraz fazla (Tepeleme) tel şehriye

Aslan Sütü Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereyi ocağa almadan önce kuru malzemeleri karıştırıp(un, nişasta, şeker, vanilya) sütü ekliyoruz ve ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene dek(göz göz olana kadar)
2. Orta ateşte pişiriyoruz. Soğumaya bırakıp başka bir tavada tel şehriyelerimizi tereyağında rengi koyulaşana kadar hafif karıştırarak pişiriyoruz.
3. Hafif ılınan muhallebimize tel şehriyelerimizi, çekilmiş fındığımızı ve hindistan cevizimizi katarak homojen karıştırıyoruz.
4. Uygun bir kalıba döküp birkaç saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz.