Aslı’nın Sünger Keki

Aslı’nın Sünger Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet  yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri
• 200 gram çikolata

Aslı’nın Sünger Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kekimizin sünger gibi olmasını istiyorsak beyazını ve sarısını ayrı ayrı yarım su bardağı şekerle çırpalım.
2. İyicene çırptığımız sarısına süt ve yağı ekleyip biraz daha çırpalım ve çırpma işlemini bitirelim.
3. İyicene çırptığımız beyazları keke bırakıp söndürmeden burası çok önemli ıspatula yardımıyla altlı üstlü karıştıralım böyle yaparsak sünger gibi bir kekimiz oluyor.
4. Unu kabartma tozu ve vanilyayı keke eleyip spalatulayla söndürmeden karıştıralım iyicene yağlayıp her yerini eşit yuvarlak bir kalıbına dökelim.
5. 175 derece fırında kapağını açmadan 30 dakika pişirelim.
6. Kürdan yardımıyla kontrol edip pişmişse fırından alıp ilk sıcaklığı gittikten sonra kalıptan çıkartalım pudra şekeri eleyelim.
7. Son olarak çikolatalı benmari usulü eritip dilim dilim birer yemek kaşığı dökelim. Afiyet olsun.