25775

kişinin defterinde

Tencerede Sünger Kek Yapımı

(12 oy, puan: 4,67)

Malzemeler

  • 1 küçük su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1, 5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

  1. Kek hamurumuz için yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak güzelce çırpılır.
  2. Daha sonra sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek çırpmaya devam edilir.
  3. Son olarak kakao ilave edilir, karıştırılır.
  4. 18cm çapındaki borcam tereyağı ya da margarin ile güzelce yağlanır.
  5. Hazırlanan kek hamuru borcama boşaltılır.
  6. Borcamın içerisine sığabileceği boyutta bir tencere alınarak borcam tencereye oturtulur ve tencereye kek hamuru ile aynı hizada olacak şekilde su dökülür. (Normal çeşme suyu dökebilirsiniz, sıcak olmasına gerek yok. )
  7. Tencerenin üzerine temiz bir bez örtülür, temizi önceden ıslatıp suyunu sıkmakta fayda var, tencerenin kapağı kapatılarak önce orta ateşte, daha sonra kaynamaya başladıktan sonra en kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  8. Biz elektirikli ocakta pişirdik ve pişme süresi normal ocaklara göre daha uzun sürdü, yaklaşık 30 dk sonra kürdan ile kontrol ederek gerekiyorsa pişirmeye devam edilir.
  9. Su buharın etkisi ile yumuşacık, hafif nemli çok lezzetli bir kek elde edeceksiniz.
  10. Kekimiz piştikten sonra sıcak suyun içerisinden alarak soğumaya bırakın.
  11. Kek soğuduktan sonra rahatça borcamdan düşecektir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Tencerede sünger kek püf noktaları

  • Kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
  • Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.
  • Tencerenin üzerine temiz ve nemli bir bez örtmelisiniz. Sadece kapağı örterseniz oluşan buharlar kapaktan geri kekinizin üzerine damlayacak ve kekinizin ıslanmasına sebep olacaktır.
  • Kekiniz normal fırında pişen keklere göre daha geç pişecektir. Bu yüzden kürdan testi yapmalısınız.
  • Kekinizi sıcakken kalıptan çıkarmaya çalışmamalısınız. Soğuduğunda kekiniz kendi çıkacaktır.
  • Dilerseniz kekinizin içerisine limon yada portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz.

Tencerede sünger kek kalori

  • İnce 1 dilim tencerede kek yaklaşık olarak 268 kaloriye denk gelmektedir.

Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Tencerede Kakaolu Sünger Kek Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(165 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.